''ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ'' του Γεωπόνου κου Τάσου Σουλτανόπουλου
Η ισπανική ηγεμονία στον τομέα του ελαιολάδου είναι πέραν πάσης αμφιβολίας, η ισπανική παραγωγή αντιπροσωπεύει κάθε χρόνο το 40% έως 60% της παγκόσμιας παραγωγής. Επί του παρόντος, υπάρχουν ήδη 47 χώρες που παράγουν ελαιόλαδο σε όλο τον κόσμο, και σύντομα θα προσθέτουν και άλλες δύο Μαδαγασκάρη και Νότια Κορέα , σύμφωνα με τη δημοσίευση του Expoliva, ενός από τα κορυφαία περιοδικά στον κόσμο . Η ελιά είναι μία από τις πιο διαδεδομένες καλλιέργειες στον κόσμο, με συνολικά 11 εκατομμύρια εκτάρια . Ο ρυθμός ανάπτυξης της καλλιέργειας κάθε χρόνο είναι περίπου 40 εκατομμύρια ελαιόδεντρα. Η παραγωγή του ελαιολάδου δεν είναι προνόμιο πια της λεκάνης της Μεσογείου, αλλά είναι μια πραγματικότητα σε όλες τις ηπείρους. Χώρες όπως η Νότια Αφρική, η Βραζιλία, η Ινδία, η Γεωργία και η Κίνα πρόσφατα έχουν ενσωματώσει την καλλιέργεια σε πρώτης προτεραιότητας μαζί με την Αργεντινή, την Χιλή και την Αυστραλία αποτελούν τις νέες δυνάμεις στον χώρο του ελαιολάδου. «Αυτοί οι νέοι παραγωγοί εισέρχονται στον χώρο με μηχανοποιημένες φυτείες που τις καθιστούν ανταγωνιστικές στις παραδοσιακές χώρες συνυπολογίζοντας και το μειωμένο κόστος ηλεκτρικού ρεύματος που εφαρμόζουν οι χώρες αυτές . «Η έκρηξη στην παραγωγή απειλεί να χαλαρώσει την προσφορά και τη ζήτηση» σε παγκόσμιο επίπεδο .Εν τω μεταξύ, το ελαιόλαδο καταναλώνεται τακτικά σε 164 χώρες. Για να καταναλωθεί η παραγόμενη ποσότητα θα πρέπει "Κάθε 10 δευτερόλεπτα να καταναλωθεί στο κόσμο ένας τόνος λάδι ελιάς," έτσι ώστε να ισορροπήσει η προσφορά με την ζήτηση , τονίζει ο Juan Βιλάρ. Η κατανάλωση ελαιολάδου αντιπροσωπεύει μόλις λίγο περισσότερο από το 2% της παγκόσμιας παραγωγής των ελαίων και λιπών . «Με μια παγκόσμια παραγωγή να φτάνει τους τέσσερα εκατομμύρια τόνους σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι δυνατόν να υπάρξει μια ισχυρή ανισορροπία στην αγορά, αν η ζήτηση δεν αυξάνεται με ικανοποιητικό βαθμό . Η αύξηση της παραγωγής είναι κυρίως από τις αναδυόμενες χώρες όπως η Αυστραλία, η Αργεντινή, η Χιλή, η Κροατία και η Κίνα. Η Κίνα, η μεγαλύτερη αγορά στον κόσμο, περισσότερο από 96.000 εκτάρια είναι ήδη εγκατεστημένα στις επαρχίες Gansu, Shaanxi και Sichuan . Η Ασία είναι ήδη, μαζί με την Ευρώπη και την Αφρική, μία από τις τρεις ηπείρους που η παραγωγή ελαιολάδου υπερβαίνει την κατανάλωση. Η Μαδαγασκάρη θα προστεθεί στην αγορά της αφρικανικής ηπείρου – μαζί με , την επέκταση της καλλιέργειας στην Αίγυπτο, όπου φυτεύονται 2.500 εκτάρια ανά έτος και το Μαρόκο, όπου η μέση παραγωγή από 22.000 τον της δεκαετίας του 1970 έχει πάει σε περισσότερο από 70.000 τον επί του παρόντος. Από την άλλη πλευρά οι Ηνωμένες Πολιτείες, έχουν είδη φυτευτεί 4.000 εκτάρια ελιές από τις ποικιλίες manzanilla ή Αρλεκίνα , τα τελευταία χρόνια είναι η χώρα εκτός της ΕΕ, όπου έχουμε αύξησης της κατανάλωσης ελαιολάδου κατά (8%), γεγονός που συνεπάγεται την αύξηση των φυτεύσεων .
ΓΕΩΠΟΝΟΣ Msc WASTE MANAGEMENT
Msc WASTE MANAGEMENT
This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου